2、胡萝卜洗净切均匀的丁。
3、青蒜丁入开水锅焯1-2分钟。
4、猪里脊洗净切均匀的小丁，入油锅迅速翻炒至变色，加少许料酒后出锅。
5、起油锅，入胡萝卜丁翻炒至胡萝卜丁稍软。
6、步骤5内入青蒜丁炒匀。
7、步骤6内入里脊丁炒匀。
8、步骤7加盐和糖调味即可出锅。
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