三丁小炒

胡萝卜、青蒜、猪里脊。[HaoChi123.com]

1、青蒜洗净切均匀的丁。

2、胡萝卜洗净切均匀的丁。

3、青蒜丁入开水锅焯1-2分钟。

4、猪里脊洗净切均匀的小丁，入油锅迅速翻炒至变色，加少许料酒后出锅。

5、起油锅，入胡萝卜丁翻炒至胡萝卜丁稍软。

6、步骤5内入青蒜丁炒匀。

7、步骤6内入里脊丁炒匀。

8、步骤7加盐和糖调味即可出锅。

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