老烟火
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烤广式三层肉
广式三层腊肉、1/2斤、青蒜、2支。蚝油、1大匙、果糖、1/2大匙。
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腊肉炒萝卜干[图]
腊肉、萝卜干、姜蒜末、青红椒、盐。
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紫豇豆炒腊肉[图解]
紫豇豆、腊肉。盐、糖。
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腊肠蒸鸡翅[图解]
鸡翅4个、腊肠一根、干香菇5朵、香葱2根、生姜一块。
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蕨菜煸腊肉
蕨菜、腊肉。
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干煸腊肉茶树菇[图]
茶树菇、腊肉、姜蒜、干辣椒、老干妈豆豉、葱花。
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腊肉蚕豆汤
蚕豆、200克、腊肉(生)、200克。味精、2克、盐、2克、姜、15克、胡椒粉、2克、各适量。
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儿菜炒腊肠[图]
儿菜、腊肠、姜蒜末、剁椒、盐、葱花。
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腊肠干煸四季豆[图]
四季豆250g、腊肠1截、小红辣椒3个。生抽1大勺、盐适量、鸡精少许。
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冬瓜海米腊肉煲鸭[图解]
冬瓜、海米、腊肉、鸭。姜、料酒、盐、鸡精。
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金腿凤翼
鸡翅、600克、腊肉(生)、50克。醋、10克、酱油、20克、白砂糖、20克、胡椒粉、1克、香油、10克、各适量。
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熏干腊肉干锅[图解]
腊肉200克、熏干200克、竹笋200克、豆芽50克。干辣椒30克、花椒5克、香叶2片、桂皮2片、生姜10克、大蒜20克、蒜苗一根。
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