材料
腊肉、萝卜干、姜蒜末、青红椒、盐。[LaoYanHuo.com]
做法
1、锅烧热，热油爆香姜蒜末。
2、加入腊肉片同炒。
3、加入少量清水将腊肉炒软。
4、水收干后下入萝卜干同炒。
5、加入青红椒。
6、最后放入盐即可。
贴士：
1、如果有肥瘦相间的腊肉，炒出来的效果会更好。
2、腊肉本身有咸味，所以这道菜的盐要少放。[LaoYanHuo.com]
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