食友上传：腊肉炒萝卜干

原料：萝卜干300g、腊肉200g、小米辣5个、葱末、生抽2大匙

具体制作方法：
1.萝卜干提前用水浸泡，浸泡好之后，放入冷水里，大火烧开煮开，煮5分钟之后，关火，沥干水分备用
2.腊肠提前用蒸锅蒸熟之后，切成片别用
3.锅中放入少量油，放入葱辣椒末炒出香味，放入腊肠炒香
4.香味都出来了，放入萝卜干，继续翻炒
5.香味出来，放入生抽，继续翻炒。
6.等萝卜干熟了，放入适量盐，翻炒均匀即可。

提示:
1.萝卜干超市淘宝都可以买到
2.腊肉可以选择四川的，湖南的，随自己喜欢那里都可以
3.小米辣必不可少，可以提香，不喜欢吃辣的，放一个就可以，有这个味道就行
4.萝卜干要提前浸泡热水焯一下
5.腊肉要提前蒸熟
6.盐要适量，因为本什么腊肉就有咸味儿，岁哟盐不要放多。

查看『腊肉炒萝卜干』的详细制作方法

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