老烟火
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熏干腊肉干锅[图解]
腊肉200克、熏干200克、竹笋200克、豆芽50克。干辣椒30克、花椒5克、香叶2片、桂皮2片、生姜10克、大蒜20克、蒜苗一根。
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湘味蒸双腊[图]
湖南腊肉与腊肠、豆豉1小匙、干辣椒适量。
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腊肉土豆糊汤面[图]
面条、腊肉、土豆、姜蒜、生抽、盐、白菜、鸡蛋。
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腊味栗子炒饭[图]
煲熟去壳栗子、剩饭、腊肠、干葱。
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腊肉尖椒炒洋葱[图解]
腊肉、尖椒、洋葱。
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腊味沙锅饭[图]
珍珠米1碗、广式腊肠2根、湖南腊肉1小块、豌豆、蘑菇、小葱(主要材料如图所示)。蒸鱼豉油、纯香麻油。
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1篇
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白辣椒炒腊味萝卜干[图解]
萝卜干50克、腊肠1根、白辣椒4只、豆豉十余粒、葱姜蒜适量。食用油1大匙、酱油1/2大匙、料酒1大匙、糖1小匙、盐1/2小匙。
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2篇
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腊肉炒黑米年糕[图]
黑米年糕、腊肉1小块、胡萝卜1/2根、蒜苗3根、红椒2个、蒜3瓣。调和油、蚝油、料酒、糖、盐、鸡精。
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腊肉红豆杂粮饭[图]
红豆、高粱米、大麦仁、黑米、大米。腊肉、胡萝卜、芹菜、蚝油。
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仔姜泡椒爆腊肉[图解]
腊肉、泡椒、青椒、仔姜、鸡精、姜丝、葵花油。
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干锅青笋腊肠[图]
青笋、腊肠、葱姜蒜、蒜苗。
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腊肉豆豉炒平菇[图]
腊肉、姜蒜、花椒、平菇、生抽、老干妈豆豉、青椒、盐。
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