腊肉豆豉炒平菇

2、下花椒粒和姜蒜末炒香。

3、下入瘦肉部分同炒至变色。

4、加入平菇炒软。

5、淋入少许生抽。

6、加入两勺老干妈豆豉。

7、加入青椒同炒。

8、加入盐。

9、翻炒均匀即可出锅。

贴士：
1、腊肉可以提前煮熟或者蒸熟，这样能消除它多余的盐份。

2、里面的平菇也可以用其他蔬菜代替。[LaoYanHuo.com]