老烟火
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蒌蒿根炒腊肠[图]
蒿根100g、腊肠1段。蒜2瓣、干辣椒3个。
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腊肉肠饭煲[图]
大米两杯、腊肉肠1袋、鸡蛋1个,牛心菜叶两片。少许酱油、少许糖,几滴油。
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菜苔炒腊肉
红菜苔1000克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜末各少许。
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小米年肉
腊肉(生)1000克、糯米150克。花椒粉2克、味精1克、盐2克。
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紫菜苔炒腊肉
腊肉(生)200克、紫菜薹800克。味精1克、盐5克、姜5克、猪油(炼制)40克。
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腊肉干香菇[图解]
腊肉、香菇、洋葱、彩椒、芹菜。葱蒜、干辣椒、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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腊味芋头糕2[图]
香芋500克、粘米粉300克、腊肠2条、腊肉50克、虾米30克。清水400克、盐适量。
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黑胡椒腊肠炒面[图]
鲜面条、腊肠、莴笋丝、萝卜丝、香菜、蒜、干红椒。
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芋艿竹笋炖腊肉[图]
芋艿300克、鲜笋、腊肉、葱、姜、蒜3瓣、小红椒2个。调和油、胡椒粉、魔厨高汤、盐、鸡精。
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腊味干锅菜花[图]
菜花1只(500克)、腊肉1块、小米椒4-6只。姜1块、食用油2匙、郫县豆瓣酱1匙、盐适量、老抽1匙。
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腊肉野胡葱炒胡萝卜[图]
胡萝卜、腊肉、花椒、姜蒜、青椒、野胡葱。
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腊肠蒸鱼[图]
新鲜鱼1条、广式腊肠2条。盐1/4茶匙、胡椒粉1/8茶匙、白糖1/8茶匙、料酒10ml、生抽35ml、姜丝10克、葱1条、辣椒少许(装饰用)。
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