黑胡椒腊肠炒面

2、3、锅中水烧开，下入鲜面条煮3-4分钟，将面捞起，过一遍凉水后沥去多余水分，备用。

4、锅中加适量油，下入干红椒段，小火炸出香味来。

5、下入莴笋丝和萝卜丝，翻炒1-2分钟。

6、将沥过水的面条下入锅中，用筷子拌炒均匀。加适量盐和老抽调味。

7、8、下入腊肠丁，用筷子不停拌炒，至面熟，撒上香菜和黑胡椒即可（我用的腊肠是熟的，所以后加，以免炒得过干。另外，炒面的关键就是要利用筷子，不停地拌、抖，使面条和各种配料味道融合，并受热均匀，面条才会入味、劲道好吃）。

9、草莓洗净，去蒂，切小块，拌入酸奶即可。

贴士：这道炒面里，就用了蒸熟的腊肠，切成了碎碎的丁，再配上头天晚上切好的莴笋丝和萝卜丝，菜肉都有了。我喜欢的炒饭和炒面，一定要有菜，有黑胡椒，还有酱油，嘿嘿，就是好这一口。[LaoYanHuo.com]