老烟火
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莴苣炒腊肉[图]
莴苣两根、腊肉300克、红绿辣椒数个、油、花椒粒、干红辣椒、生姜片、盐、适量胡椒粉。
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腊味糯米饭[图]
糯米300克、冬菇20克、瑶柱10克、虾米20克、腊肠150克、腊肉100克。鸡蛋3个、葱花少许。糖1汤匙、盐1/2茶匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、香油少许。
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香辣鸡胗炒腊肉[图]
鸡胗10个、腊肉1小块、洋葱1/4个、杭椒10根、红辣椒3根、干红辣椒10根、花椒约40粒、料酒1汤匙(15ml)、生抽2汤匙(30ml)、老抽1茶匙(5ml)、柱候酱1汤匙(15ml)。
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洪山菜苔炒腊肉[图]
洪山菜苔500克、腊肉100克、姜1小块。调和油、盐、鸡精。
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腊肠炒豌豆[图]
广式腊肠、豌豆、姜葱丁。油、少许白糖、盐。
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腊肠蒸蚕豆[图]
蚕豆300G、腊肠1根、葱适量。
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腊肉香芋煲[图]
香芋、腊肉、葱、姜、蒜。生抽、白糖。
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窝蛋腊肠煲仔饭[图]
大米1.5杯、鸡蛋1个、腊肠3条、西兰花1/2朵。蒸鱼豉油、色拉油、盐。
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韭香腊肉炒魔芋[图]
魔芋、腊肉、姜蒜、剁椒、生抽、盐、韭菜、干辣椒。
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黄金腊猪鼻[图]
腊猪鼻一个、咸菜干少许。干辣椒8个、花椒、葱、大蒜、姜、鸡精各适量。
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培根蔬菜蛋卷[图]
培根4片、鸡蛋2个、西兰花若干、胡萝卜1/3个。
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干煸腊肉杏鲍菇[图]
杏鲍菇3根、芦笋10根、红椒1个、腊肉1块、干红辣椒4根、葱、姜、蒜各几片。生抽3汤匙(45ml)、盐1/4茶匙(1克)、香油1/2茶匙(3ml)。
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