材料
蚕豆300G、腊肠1根、葱适量。[LaoYanHuo.com]
特 色:
蚕豆新吃法——腊肠蒸蚕豆。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备好材料。
2、腊肠切片用清水泡软。
3、蚕豆去壳。
4、蚕豆入油锅略炒，加半茶匙盐以及一点点糖炒匀，并加少许水翻炒均匀（蚕豆比较吸水加点水口感会更好）。
5、腊肠沥干水份入油锅翻炒至变色（腊肠本身有味道，不用另外调味）。
6、炒好的蚕豆铺在碗底，腊肠铺在上面，入锅蒸10分钟，出锅撒葱花。
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