老烟火
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冬笋炒腊牛肉[图]
冬笋、腊牛肉。生姜、香菜、干辣椒、料酒、桔子皮一小块。
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腊肉泡菜炒饭[图解]
广式腊肉、韩式泡菜、韩式泡萝卜、鸡蛋、剩米饭。韩式包饭酱、盐。
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猪血丸子炒腊肉[图解]
猪血丸子、湖南腊肉、白辣椒、大蒜、葱。
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香酥八宝酿鸡翼[图解]
糯米、香肠、腊肉、香菇、冬笋、白果、胡萝卜、松子、鸡翅(中段带翅尖)、淀粉(或面粉)、面包糠。生抽、老抽、糖、五香粉、芝麻、油、盐、白胡椒粉。
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毛豆腊肉炒豆干[图]
毛豆1盘、咸豆干1把、腊肉1块、蒜末。
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百叶白菜蒸腊鸭[图]
腊鸭腿2只、白菜3-4瓣、薄百叶1张、葱姜适量、生抽1大勺、料酒一勺。
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腊肉炒菱角[图]
菱角肉、腊肉、胡萝卜、豆角、葱花。盐、鸡精、白糖、料酒。
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紫豇豆炒腊肉[图解]
紫豇豆、腊肉。盐、糖。
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干锅花菜[图]
花菜、腊肉(七分肥三分瘦)、尖椒、大蒜叶、大蒜头、生姜。油、盐、香辣酱、料酒。
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腊肉干香菇[图解]
腊肉、香菇、洋葱、彩椒、芹菜。葱蒜、干辣椒、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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腊肉炒油菜[图]
腊肉150克、油菜300克。盐2克、白糖1克、菜籽橄榄油10毫升、料酒1/2汤匙、洋葱、姜各少许。
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腊味芋头糕2[图]
香芋500克、粘米粉300克、腊肠2条、腊肉50克、虾米30克。清水400克、盐适量。
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