老烟火
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口蘑烧炸豆腐[图]
口蘑、炸豆腐。彩椒、胡萝卜、洋葱。油、葱、姜、蒜、蚝油、盐。
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芙蓉口蘑汤
口蘑200克。鸡蛋50克、素火腿75克、冬笋50克。盐3克、味精2克、胡椒粉2克、植物油15克。
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炖口蘑龙凤珠
母鸡肉1、3公斤、口蘑25克、对虾肉500克、净菠菜芯10棵。植物油900克(实耗约70克)、熟大油25克、味精、盐各10克、料酒、鸡油姜块各15克、葱段25克、奶汤1、5公斤。
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口蘑豆腐饭[图]
北豆腐半块、口蘑200G。生抽2茶匙、水淀粉1汤匙、蚝油2汤匙、白糖1/2茶匙、盐、葱花和姜末各少许。
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金钱口蘑汤[图解]
新鲜口蘑(每只金钱大小)、鸡肉、火腿、鸡汤。
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蒜香煎猪排配口蘑芦笋[图]
带骨猪大排(或通脊肉)300g、口蘑6朵、芦笋8根、蒜1头、干淀粉15g。食用油、生抽30ml、老抽10ml、盐一捏、糖3g、欧芹碎少许。
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蘑菇奶油浓汤[图]
口蘑、金针菇、火腿丝、悠浓蘑菇奶油浓汤料。
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菠菜口蘑烩豆腐泡[图]
菠菜、豆腐泡、口蘑、虾皮、姜蒜末、油盐。
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酥皮口蘑浓汤[图]
法式起酥片2片、口蘑150克(分成120克和30克2份)、洋葱40克(分成25克和15克2份)、美玫低筋面粉30克。A料:橄榄油2大勺、黄油30克、高汤500ML。B料:动物性鲜奶油100ML...
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竹荪鲜蘑茭白汤[图]
竹荪2-3根、口蘑150克、茭白1根、姜3-4片、盐2克、素高汤1600ml。
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北极虾黑椒口蘑炖饭[图]
北极虾、口蘑、秋葵、荷兰豆、红彩椒、洋葱、大米。黄油、蒜粒、黑胡椒、盐。
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口蘑蚕豆米炒鸡蛋[图]
鸡蛋2个、蚕豆米200克、口蘑5-8颗、油盐适量。
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