意大利咖啡冰糕[图]
A：可生食籣皇蛋蛋黄2个（约40克）、细砂糖20克、百利甜酒15ml、咖啡粉10克（用来萃取40ml的咖啡液）。B：鲜奶油100ml、细砂糖25克。 全文

黑糖玛琪朵[图]
意式拼配咖啡粉10克、杏仁忌廉150ml、自制百里香糖浆1汤匙、水100克、糖蜜1茶匙。 全文

抹茶咖啡冰皮月饼[图]
冰皮：糯米粉45克、粘米粉35克、澄面20克、糖粉50克、牛奶160克、色拉油20ml、咖啡粉2克、抹茶粉2克。内陷：奶黄馅、蜜李馅、金枪鱼。 全文

软身版提拉米苏[图]
马斯卡彭奶酪Mascarponecheese500克、动物性淡奶油250ML。蛋黄3只、手指饼、咖啡蜜50ML、细砂糖120克（分80克和40克两份）、进口无糖可可粉适量、糖粉少量装饰用。 全文

罗曼咖啡曲奇[图]
黄油60g、糖粉50g、蛋白22g、低筋面粉80g、杏仁粉35g、速溶纯咖啡粉2g、香草精1/4小勺、开水1/2小勺。 全文

咖啡奶油焦糖冻芝士[图]
西班牙Lekue可露丽6连模一只奶油奶酪150g、奶油焦糖酱60g、原味酸奶175g、纯咖啡粉5g。纯牛奶35g、吉利丁片1片（5g）。淡奶油125g、白砂糖20g（不算太甜、嗜甜者加量）。... 全文

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕[图]
戚风蛋糕：鸡蛋4个、低筋面粉80克、糖60克+30克、牛奶60克、油55克、盐2克。摩卡慕斯：速溶咖啡粉1袋、可可粉50克、牛奶100ML、糖50克、动物性淡奶油350ML、吉利丁片3片、... 全文

巧克力马拉可夫蛋糕[图]
手指饼干2份、咖啡利口酒100ML、黑巧克力60克、黄油125克、细砂糖100克、香草精1/2小勺（2、5ML）、杏仁粉125克、动物性淡奶油150克、水果罐头（黄桃/白桃或草莓）适量、... 全文

葡萄干墨西哥咖啡面包[图]
新良面包粉300克、干酵母3克、细砂糖24克、盐4克、奶粉13克、水180克、无盐黄油30克、葡萄干100克。咖啡墨西哥酱：黄油60克、细砂糖60克、蛋液50克、低筋面粉60克、咖啡粉1... 全文

咖啡杏仁糖[图]
淡奶油300克、白砂糖150克、炼奶100克、麦芽糖约50克、咖啡15克、杏仁约100克。 全文

咖啡乳酪蛋挞[图]
蛋挞皮：低筋粉160克、黄油120克、奶油奶酪60克（可以做12个蛋挞）。蛋挞水：牛奶260毫升、鸡蛋80克、细砂糖60克、速溶咖啡粉3.6克。 全文

咖啡冰皮月饼[图]
冰皮：糯米粉50克、粘米粉50克、澄粉30克、糖60克、融化黄油25ml、摩卡咖啡粉15克、热水145ml、糕粉30克。摩卡咖啡月饼馅：1）白芸豆泥136克、2）白芸豆泥114克、糖粉50克... 全文