鲜花白玉鸡片[图]
鸡脯肉250克、鲜菊花100克。鸡蛋清8个、豆粉60克、姜2克、葱7克、蒜4克。盐3克、高汤450克、料酒5克、精炼油50克。 全文

枇杷菊花粥
枇杷叶9克、菊花6克、梗米60克。 全文

菊花鸡茸
鲜菊花500克、鸡胸脯肉100克。肥膘肉50克、淀粉（蚕豆）20克、鸡蛋黄30克、鸡蛋清25克。味精2克、姜汁2克、葱汁3克、花生油30克、盐3克。 全文

菊花冬笋桂鱼羹
鳜鱼、1000克。菊花、150克、冬笋、70克、鸡蛋清、60克。猪油（炼制）、60克、料酒、15克、盐、8克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、15克、淀粉（豌豆）、25克... 全文

菊花熘鸡脯
鸡胸脯肉150克。菊花50克、豌豆苗50克、鸡蛋150克。料酒10克、味精1克、盐1克、芡粉25克、猪油（炼制）35克、鸡油15克。 全文