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酒菜谱

米酒蛋花汤图片
米酒蛋花汤[图]
米酒一瓶(380克)、清水2小碗、草鸡蛋3个(三人份)。 全文
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樱桃酒图片
樱桃酒[图]
樱桃、冰糖(3:1)、高粱酒。 全文
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啤酒鱼图片
啤酒鱼[图]
鲤鱼1条、西红柿2个。尖椒1个、红椒1个、葱1根、姜5片、蒜5瓣、香菜2根。生抽1大勺、啤酒1/2罐、辣椒酱2大勺。 全文
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火锅底料绝密配方及火锅粉图片
火锅底料绝密配方及火锅粉[图]
牛油2斤、色拉油1、5斤、郫县豆瓣1斤、白酒50克、醪糟20克、滋粑海椒1斤、生姜1两、大蒜1两、花椒1、5两、豆豉15克、宜宾碎米牙菜15克、冰糖1两、上等辣椒面2两、大葱2两3... 全文
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吮指啤酒鸡图片
吮指啤酒鸡[图]
鸡全腿4只、啤酒1瓶(330ml)、姜片2片、八角1颗、老抽2勺、蚝油1勺、白糖1茶匙、盐1/4茶匙(或不放,根据个人口味添加)、香菜段少许、油少许。 全文
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红酒瓜球[图解]图片
红酒瓜球[图解]
冬瓜500克、红酒200毫升、柠檬1/4个、冰糖适量。 全文
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红酒翅图片
红酒翅[图]
翅中10个、红葡萄酒100克、葱段10克、生姜片3-4片、八角1颗、冰糖15克、香叶1片、植物油1大勺、盐适量。腌料:生抽1大勺、黑胡椒粉少许。 全文
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红酒金桔图片
红酒金桔[图]
金桔500克、自酿红酒、冰糖、盐。 全文
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酒香醉腰花图片
酒香醉腰花[图]
猪腰2只、生菜适量。调味汁:小红椒2只、葱花适量、蒜泥2瓣、黄酒2汤匙、生抽1汤匙、白醋1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香油少许。 全文
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魔芋啤酒鸭图片
魔芋啤酒鸭[图]
嫩鸭半个、魔芋一块、啤酒2罐(660ml)。花椒、八角、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、桂皮、香叶。 全文
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重庆麻辣火锅底料图片
重庆麻辣火锅底料[图]
糍粑辣椒:干辣椒、水。辛香料:八角、桂皮、香叶、芫荽子、丁香、红豆蔻、白豆蔻、草寇、草果、香果、肉豆蔻、山柰、小茴香、千里光、桂枝、银杏果、黄栀子、排草、灵草... 全文
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红酒烤鸡翅图片
红酒烤鸡翅[图]
鸡翅膀8个、红酒200ml、糖15克、盐5克、蒜茸5克、姜茸5克、胡椒粉少许、蜂蜜少许。 全文
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