老烟火
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香菇鸡肉粽[图解]
糯米900g、鸡腿5个、香菇5朵、粽叶1把、粽绳1把、姜少许、葱少许。盐适量、糖少许、油少许、生抽适量、料酒少许、蚝油适量、五香粉少许。
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金色鸡肉卷批萨[图]
面饼:高粉125克、酵母2克、糖9克、盐2克、南瓜泥46克、牛奶45克、黄油6克(1个8吋量)。鸡腿两只、鲜虾12只、青尖椒1个。A:生抽2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、盐1/4茶匙、生粉...
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杂蔬烤鸡腿[图]
西红柿、土豆、玉米、鸡腿2个、薄荷叶、罗勒叶、黑胡椒粉、橄榄油、盐。
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黑椒香菇鸡肉卷[图]
鸡腿1个、香菇1个、蜂蜜适量。黑椒腌鸡料1大勺、生柚1小勺、料酒1小勺、葱、姜适量、干山楂2个。
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番茄莎莎鸡腿汉堡[图]
A:面团:高筋面粉400克、酵母5克、盐3克、白糖30克、鸡蛋50克、黄油35克、水210克左右、奶粉20克、白芝麻适量。B:肉饼:鸡腿、洋葱、面粉、面包屑、盐、黑胡椒。C:番茄...
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啤酒酱烧鸡[图]
去骨鸡腿肉350克、青椒1个、洋葱1/2个、土豆一个。葱3段、姜两片、蒜片适量、八角两个、花椒20粒、桂皮1根、黄豆酱2汤匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖3-4块、啤酒适量。
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无油烤鸡腿[图]
鸡腿2个、照烧酱1袋、料酒1/2汤匙。
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玫瑰豉油鸡腿[图]
大鸡腿2只、姜3片、蒜3瓣、香葱3段。生抽60ml、老抽20ml、片糖35克、玫瑰露酒60ml。
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蘑菇鸡汤[图]
鸡腿两只、香菇适量、大枣适量、枸杞适量。盐、葱、姜。
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黑椒烤鸡腿饭[图]
熟米饭一碗、鸡腿一只(200克)、黑椒腌料14克、清水14克、葱花姜丝适量、蜂蜜2茶匙、青菜2-3棵。菠菜拌粉皮:菠菜一小把、鲜香菇2-3朵、豆腐皮1张、香油2茶匙、盐1/4茶匙...
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茄汁鸡丸[图]
新鲜鸡腿、木耳、蕃茄。料酒、蛋清、盐、糖、少许黑胡椒。
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台湾三杯鸡[图]
鸡腿0.6kg或0.8kg左右(或者一只整鸡)、红甜椒1个、蒜1头、姜片6、九层塔叶子15到30片左右。香油1杯或1/2杯(如果鸡没有那么多,就不要用这么多香油,大概2大匙左右,如果...
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