老烟火
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毛豆烧仔鸡[图]
小公鸡半只、毛豆半碗、八角两个、葱姜各少许。
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5篇
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客家盐焗鸡[图]
光鸡1只(1、5斤左右)、生姜几片、食盐适量、粗海盐4斤、油纸。
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1篇
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如意蛋卷[图]
鸡蛋2个、鸡肉肠1根、青瓜2小段、盐1/4小匙。
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2篇
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西兰花炒鸡块[图]
鸡胸脯肉250克。西兰花150克、胡萝卜50克。生抽15克、大蒜(白皮)5克、淀粉(玉米)10克、白砂糖10克、香油2克、鸡精3克、植物油25克。
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172
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1篇
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叫花子鸡[图]
嫩母鸡700克、瘦猪肉丁100克、猪网油400克、玻璃纸1张虾仁熟猪油各50克、水发香菇丁、熟火腿丁各25克、酒坛泥3000克、酱油500克。
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173
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10篇
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香菇焖鸡块[图]
嫩鸡1只(1000g)、干香菇50克、豆瓣25克、花椒1茶匙(5克)、精盐1茶匙(5克)、老姜50克、大葱10克、鸡精1茶匙(5克)、料酒2茶匙(10毫升)、酱油2茶匙(10毫升)、冰糖...
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174
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14篇
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1个
坛子鸡[图]
湛江嫩子鸡一只(约700克)、野山椒50克。八角、桂皮、泡椒各10克、精盐200克、味精、葱、姜各5克。
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9篇
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家常焖鸡[图]
鸡肉1000克、青椒15克、番茄100克、辣酱油7、5克、洋葱、胡萝卜各30克、香叶半片、番茄酱75克、大蒜5克、芹菜25克、油100克、盐7、5克、胡椒粉少许。
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176
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7篇
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1个
韩国药参鸡汤[图]
童子鸡1只(去头、爪、内脏后不超过600克为佳)。江米适量、大枣、板栗、大蒜、高丽参1根。盐、味精、鸡粉适量。
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20篇
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盐焗鸡[图解]
走地鸡(1只、约2斤)、粗海盐(6包、每包1斤)、生菜(5片)、沙姜(半小块)、白纸(1张)。精盐(1汤匙)、孜然粉(1/2汤匙)。
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25篇
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1个
鸡排三明治[图]
面团:高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖25克、盐2.5克、酵母2.5克、黄油25克、水105克、鸡蛋50克。炸鸡、生菜、黄瓜、西红柿、沙拉酱、番茄酱少许。
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179
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杂果鸡丝凉面[图]
虾子面、鸡胸肉、蜜桃、西瓜、花生、青菜各适量。凉面水:提前3小时冰冻的冷开水一盘。料酒、生抽、糖、橄榄油、陈醋、芝麻酱、凉开水各适量。
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