老烟火
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鸡肉炖土豆[图]
琵琶鸡腿400g、土豆3个。洋葱2个、胡萝卜1个、大葱半棵、姜一块、红辣椒一棵、大蒜6粒、紫苏4片。韩式辣椒酱3大勺、辣椒粉2大勺、糖2大勺、料酒1小勺、芝麻油2大勺、色拉...
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电饭煲焖鸡[图]
鸡、烤肉酱、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角。
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红葱头鸡[图]
三黄鸡半只(大约600克)、生姜3片、白果8粒、红葱头六个(切碎)。盐5克、生抽20毫升、植物油30毫升。装饰用:百里香适量。
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冬菇鸡煲[图]
光鸡1只、猪肝2两、姜一大块、湿冬菇10朵、青蒜2根。腌料1:姜蓉、盐、糖、酒、生粉适量。腌料2:蚝油、糖、盐、生抽适量。清水一大杯、蚝油、糖、生抽适量。
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罗定鸡排[图]
鸡胸肉280克、红葱头100克。葱1根、蒜头3瓣、姜4片、豆鼓35克。油4大匙、味精半匙、酱油1小匙、太白粉1匙、玉米粉少许、盐半匙、蚝油1小匙、糖半匙。
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黄焖鸡[图解]
鸡、炸鸡粉、面粉、生粉、葱、姜、桂皮、香叶、八角。
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盐水鸡[图]
三黄鸡1只、葱姜、花椒、盐蘸汁小料:葱碎、蒜碎、生抽、米醋、糖、红油(我的口味比较重,喜欢蘸小料吃,蘸汁小料可以根据自己的口味来制作)。
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蒜香烧鸡[视频]
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香菇鸡肉粥[图解]
鸡胸肉或鸡腿肉二两、香菇一两、珍珠米二两、胡萝卜一个(约二两)、玉米粒一两、盐适量。
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红菇鸡汤[图]
柴鸡1只、红菇200克、姜1块、八角、小茴香、盐适量。
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鸡脯丸子
鸡脯肉100克、鸡肉汤适量、土豆75克、胡萝卜50克、芹菜40克、洋葱45克、鸡蛋清1个、面包25克、牛奶适量、精盐5克、味精、胡椒粉各少许、香叶1片、黄油30克。
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丝瓜浸鸡[图]
冰鲜农养鸡、丝瓜、葱、姜、小红辣椒。胡椒、生粉、橄榄油、糖、盐、生抽。
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