老烟火
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辣汁鸡翅
鸡翅500克、小辣椒3个、面粉50克、淀粉25克、生抽、绍酒、糖、葱末、姜末、蒜茸、鸡粉、胡椒粉、水淀粉适量。
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豆豉蒸鸡翅[图]
鸡翅6个、豆豉一小把、姜米、蒜米、料酒、蚝油、盐糖、水淀粉、香菜末、红椒末(胡萝卜末)。
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元宝肉[图]
鸡翅中、鸡蛋、香菇、胡萝卜、西兰花。盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、十三香粉、干辣椒、葱头、姜片。
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酱烧鸡翅[图]
鸡翅10个、葱1根、姜1小块、蒜3瓣、白芝麻少许。香辣酱50g、生抽2小勺(10ml)、料酒1大勺(15ml)。
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酱香鸡翅[图]
鸡翅中。豆瓣酱、料酒、盐、葱、姜、蒜。
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醉鸡翅[图]
3个整鸡翅、1听啤酒、半把枸杞。腌料:5个姜片、2瓣蒜、1小勺糖、1小勺盐、啤酒:生抽=4:1。
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三杯鸡翅[图]
鸡翅中12个、蒜瓣1整个(15瓣左右)、姜片10片、红尖椒2个、九层塔1把。米酒6汤匙、酱油3汤匙(其中2汤匙生抽、1汤匙老抽)、冰糖5块、玉米油2汤匙、香油半汤匙。
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剁椒鸡翅[图]
鸡翅中8个大约400克(也可以用整鸡翅或者鸡腿)、剁椒2汤勺大约30克左右(我们平时喝汤用的瓷汤勺就可以,多点少点都没关系)、大蒜6-8瓣、小葱(如果是大葱用一段)、生...
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糯米鸡翅[图]
糯米100克、鸡翅8个。蚝油1汤匙、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、黑胡椒粉1/2茶匙、姜2片、葱3根、盐1茶匙。
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香辣干锅鸡翅[图]
鸡翅(我把家里冰箱剩下的鸡中翅跟翅尖一块)、四季豆、红椒、洋葱、甜玉米、老姜、蒜瓣、香菜、生抽、老抽、白糖、盐、料酒、老干妈、白胡椒、香叶、干辣椒、花椒。
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孜然鸡翅[图]
鸡中翅8个、孜然粉1小匙、料酒1小匙、生抽1小匙、老抽0、5小匙、白糖0、5小匙、盐适量。
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香橙鸡翅[图]
鸡翅400克、橙子2个。生抽1大匙、蜂蜜1大匙、白醋1大匙、清水一碗。
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