凤翅煨裙边
甲鱼800克、鸡翅100克。冬笋30克、香菇（干）15克。姜20克、盐5克、黄酒5克、味精3克、小葱20克、胡椒粉2克、猪油（炼制）25克、鸡油10克。 全文

煲烧凤翅
鸡全翅5只、葱2棵切段、嫩姜1块切片、蒜4瓣、柳橙1个切片。酱油1大匙、糖3大匙、香油、白胡椒粉各少许。生啤酒2杯、炸油3杯、新鲜柳橙汁1杯、柠檬汁1/2杯。 全文

鸡翅蒸甲鱼
甲鱼、1000克、鸡翅、700克。口蘑、15克。大蒜、50克、鸡油、100克、料酒、50克、盐、15克、味精、2克、大葱、25克、姜、25克、胡椒粉、2克、醋、50克、各适量。 全文

烩鸡翅
鸡翅400克。香菇（鲜）30克、火腿15克、虾籽20克。料酒15克、盐2克、淀粉（玉米）3克、猪油（炼制）50克。 全文

百花凤翼[图]
鸡翼4只（鸡翼中段及翼尖）、虾仁227克、冬菇2只、马蹄肉2只、剁幼挤干水、鸡蛋1只打散。鸡蛋白11/2汤匙、生粉2茶匙、盐1/3茶匙、麻油、胡椒粉少许。盐1/6茶匙、麻油、胡... 全文

凤翼蒸花菇
鸡翼500克。花菇50克、酒2汤匙、明矾少许、姜l片。 全文

贵妃鸡翼[图]
鸡翅、1000克。竹笋、100克、香菇（鲜）、25克。冰糖、25克、酱油、50克、红葡萄酒、50克、淀粉（玉米）、20克、料酒、50克、大葱、15克、姜、15克、各适量。 全文

金葱贵妃鸡
鸡翅800克、鹌鹑蛋200克。酱油15克、味精2克、小葱50克、淀粉（蚕豆）8克、姜10克、八角2克、猪油（炼制）15克、盐5克、菜籽油90克、黄酒10克。 全文

棕叶香鸡翅[图]
鸡翅根、香菇、藕、糯米。 全文

金腿凤翼
鸡翅、600克、腊肉（生）、50克。醋、10克、酱油、20克、白砂糖、20克、胡椒粉、1克、香油、10克、各适量。 全文

参麦鸡汤
鸡翅5支、人参片、麦冬各1钱、五味子0、5钱、盐2小匙、棉布袋1只。 全文

韵味鸡中翅
鸡中翅400克、面包糠150克、面粉50克、干淀粉25克、鸡蛋2个。植物油1000克（实耗50克）、精盐5克、味精4克、料酒10克、辣酱15克、吉士粉10克、姜、葱各20克、蒜子20克。 全文