三丝茭
茭白750克、胡萝卜25克、香菇25克、火腿15克、红、绿青椒25克、熟猪油50克、盐2克、葱、姜、料酒、味清、高汤、湿淀粉各少许。 全文

耗油茭白五彩丝[图]
茭白、彩椒两个、尖辣椒一个、黄瓜一根。耗油一大勺、胡椒粉少许、盐适量、味精、香油各少许。 全文

油泼嫩茭白
茭白400克。虾米50克。花生油20克、盐4克、味精2克、香油5克。 全文

茭白牛肉丝
茭白250克、牛肉（肥瘦）250克。辣椒（红、尖）3克、花生油20克、酱油5克、味精2克、白砂糖3克、香油2克、鸡蛋清5克、淀粉（豌豆）15克。 全文

茭白烧肥肠[图]
茭白2个、肥肠适量、葱、姜、蒜各少许。郫县豆瓣2汤匙、麻辣酱1汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、味精1克、食用油20克、盐1克。 全文

五彩茭白[图]
茭白2根、胡萝卜1根、尖椒1个、红椒1个、金针菇150克、干木耳20克。生抽1汤匙、盐1茶匙。 全文

丽花茭白[视频]
 全文

清炒茭白芦笋[图]
芦笋、茭白。少许油、盐、少许水淀粉。 全文

酸辣茭白炒笋丁[图]
茭白3根、鲜笋1个、姜末1汤匙（15克）、辣椒酱2汤匙（30ml）、生抽3汤匙（45ml）、老抽2茶匙（10ml）、米醋2汤匙（30ml）、白糖1茶匙（5克）、香油1/2茶匙（3ml）。 全文

茭白牛肉蒸饺[图]
馅：茭白、牛肉馅儿、泡姜碎、葱碎、调味料。面团（面粉用开水烫一半，再用冷水揉成软硬适度的面团、盖湿布饧着）。 全文

茄汁菠萝茭白
茭白150克、菠萝50克、青椒15克。番茄酱20克、色拉油15克、盐1克、大蒜（白皮）3克、白砂糖3克、淀粉（玉米）5克。 全文

油烫茭白
嫩茭白500克、海米20克、盐、鸡粉、香油各适量。 全文