老烟火
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紫薯豆沙吐司[图]
面包粉350克、紫薯粉10克、豆沙200克、细砂糖52克、鸡蛋27克、盐0、5克、黄油37克、酵母5克、水190克。工具:柏翠PE8990SUG面包机。
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蜜豆脆皮面包[图]
蜜豆馅:赤红豆1包(约450g)、白砂糖120g、蜂蜜3大匙。面包:鸡蛋1个、鲜奶100cc、清水200cc、盐7g、砂糖45g、糖浆(或蜂蜜)1大匙、奶粉30g、高筋面粉450g、全麦面粉50g...
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刀切豆沙小餐包[图解]
高粉300克、白糖50克、盐2克、酵母5克、黄油20克、水120克、豆沙适量。
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花纹豆沙蛋糕卷[图]
鸡蛋4个、低筋面粉55克、油47克、水47毫升、糖55克、可可蛋糕预拌粉10克。自制豆沙、芒果适量。
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豆沙餐包[图]
高粉300g、牛奶165g、鸡蛋1个、绵白糖30g、盐1g、酵母3g、黄油30g。馅料:自制红豆沙适量。
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冰皮豆沙月饼[图]
分量:75克的月饼9个。冰皮:糯米粉45克、粘米粉35克、澄面20克、牛奶170克、糖粉50克、色拉油20ML。馅料:豆沙馅270克。熟糯米粉:即糕粉适量。
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抹茶蜜豆麻薯[图]
麻薯预拌粉200克、无盐黄油40克、盐2克、奶粉5克、鸡蛋液65克、水70克、若竹抹茶粉3-5克(喜欢抹茶味足一些就加5克哈)、蜜豆40克。
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花朵豆沙面包[图]
高粉200克、低粉50克、鸡蛋液35克、牛奶125克、白糖25克、黄油25克、盐2克、酵母3克、豆沙馅适量。
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1个
猴年贺岁汤圆[图]
面团:高筋粉290克、白糖50克、盐2克、即发酵母粉3克、鸡蛋40克、牛奶140克。装饰:肉松100克、巧克力酱适量、蜂蜜水适量。面团:糯米粉160克、可可粉15克、水200克、色素...
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蜜豆酸奶昔[图]
一根香蕉、半个苹果、一包无糖酸奶、蜜红豆罐头。
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金钱蜜豆包[图]
高粉250克(我用的俄罗斯面粉,蛋白质含量12%,如果用金像可以用200克高筋粉兑50克低筋面粉)、白砂糖30克、盐3克、酵母粉3克、鸡蛋50克、牛奶110克、黄油35克、蜜豆适量...
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蜜豆汤种土司[图]
A:高筋面粉540克、细砂糖86克、盐8克、干酵母11克B:全蛋86克(约2只小号)奶油60克、奶粉20克、牛奶50毫升、汤种184克C:蜜豆适量。D:肉松、沙拉酱各适量。
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