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红豆菜谱

赤小豆鲫鱼汤图片
赤小豆鲫鱼汤[图]
鲫鱼1条、赤小豆50克、陈皮2-3片、姜2-3片、蒜适量、盐、胡椒粉少许。 全文
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红豆豆腐花图片
红豆豆腐花[图]
无糖豆浆1000ml、鱼胶粉2汤匙、白糖3汤匙、蜜红豆。 全文
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红豆糕[图]
红豆250克、沸水4杯、水1/2杯、糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯、澄面粉1/4杯、油2汤匙。 全文
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山东花式小鱼馒头图片
山东花式小鱼馒头[图]
面粉500克、温水250克、酵母粉1克。装饰:大枣、红豆各适量。工具:小勺、剪刀、吸管。 全文
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厚糕图片
厚糕[图]
糯米5杯、红豆10杯。糯米面佐料:酱油3大勺、白糖1杯。豆沙佐料:酱油5大勺、白糖2大勺、胡椒1/2小勺、桂皮粉1大勺。馅:炒的豆沙3杯、大枣1/2杯、栗子1/2杯、松子3大勺、... 全文
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豆沙小布利图片
豆沙小布利[图]
主面团(数量30个):高粉130克、低粉20克、细砂糖20克、盐3克、蛋1个(约45克)、牛奶30克、黄油30克、老面团200克(普通甜面包配方)。熟芝麻适量、蛋液适量、豆沙馅适... 全文
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豆沙花环面包图片
豆沙花环面包[图]
冷藏老面种:高粉500g、酵母2g、牛奶325g(一次性做多点、可以保留到下次用)。主面团:A:高粉160g、糖60g、盐3g、牛奶60g、鸡蛋40g、酵母10g。B:黄油30g(11个)。 全文
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抹茶蜜语吐司图片
抹茶蜜语吐司[图]
风筝面包粉250g、抹茶粉8g、奶粉15g、水120g、蛋液30g、糖40g、盐3g、酵母5g、黄油30g、红蜜豆100g。表皮:蛋水液少许。 全文
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红豆沙汤种面包图片
红豆沙汤种面包[图]
高筋面粉210克、低筋粉面55克、奶粉20克、细砂糖45克、盐1/2茶匙、全蛋30克、水85克、汤种84克、干酵母6克、黄油22克、内馅豆沙适量。 全文
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金宝酥红豆玛芬图片
金宝酥红豆玛芬[图]
金宝酥粒:中筋粉25克、杏仁粉25克、黄油25克、白糖25克。玛芬面糊:低筋粉300克、黄油125克、淡奶油185克、鸡蛋2个、白糖100克、蜜红豆125克、泡打粉8克、盐1/4小匙(9个... 全文
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抹茶蜜豆蛋糕卷图片
抹茶蜜豆蛋糕卷[图]
低粉90克、玉米粉10克、牛奶100克(或水)、色拉油70克、鸡蛋5个、糖40克、蜜豆适量、抹茶粉10-20克(替换等量面粉)。 全文
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蘑菇头豆沙小面包图片
蘑菇头豆沙小面包[图]
面包粉200克、低筋面粉50克、即发干酵母3克、细砂糖40克、盐3克、鸡蛋25克、牛奶132克、黄油25克。馅料:红豆沙、黑芝麻适量。 全文
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