老烟火
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狗肉粥鲜桃仁
狗脯肉200克、核桃仁100克、味精5克、淀粉15克、料酒15克、牛奶50毫升、狗骨汤150毫升、姜汁5克、咸面2克。
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桃仁火腿炒虾
大虾500克、核桃仁150克、火腿25克、生姜、经萝卜各5克、葱3根、香油、胡椒粉、盐、淀粉、鸡精各适量。
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胡桃粥[图]
糯米--1/3杯、胡桃--5个、红枣--1个、盐--若干。
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酱爆桃仁鸡丁
鸡脯肉。青红柿子椒、藕、鸡蛋、核桃仁。盐、白糖、料酒、淀粉、甜面酱、香油、葱、姜、蒜。
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响铃球[图]
猪板油、核桃仁。鸡蛋清、菱粉、红绿丝。白糖、熟猪油。
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核桃人参汤
核桃仁25克、人参6克、生姜3片、冰糖少许。
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桃仁茴香菜
茴香200克、核桃50克。盐2克、味精2克、香油5克。
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核桃明珠[图解]
核桃肉50克、中虾400克、芦笋粒、红萝卜粒、蒜蓉、酒、精盐、糖、生粉、蛋白、油、芝麻油、胡椒粉、蚝油各适量。
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椒盐山核桃
山核桃生坯10公斤、细盐2公斤、粗盐500克。
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松子茶[图]
花生、核桃、松子、栗子。
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盐水核桃仁
核桃仁500克、精盐25克。
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灌肺
猪肺2000克。核桃200克、松子仁100克、鸡蛋清100克、杏仁25克、淀粉(蚕豆)40克。味精2克、黄酒5克、盐5克、芝麻酱100克、姜汁2克、胡椒粉1克。
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