老烟火
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红糖蔓越莓核桃软欧[图解]
高筋面粉350克、全麦粉150克、水342克、酵母4克、盐8克、红糖60克、黄油35克、蔓越莓50克、橙皮丁50克、核桃50克(烤香后切丁)。
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黑麦核桃吐司[图]
A汤种:高粉10克、水50克。B主面团:高粉90克、黑麦面60克、30克牛奶、糖15克、蛋20克、色拉油10克、核桃仁30克、酵母2克、汤种50克(由A做的)、盐2克。
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1个
燕麦核桃仁酥糖小西饼[图]
黄油40克、橄榄油40克、酥糖粉60克、糖粉30克、大鸡蛋1个、盐1克、小苏打粉1克、低粉100克、燕麦粉60克、熟核桃仁。
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红糖核桃饼干2[图]
核桃仁80克、红糖50克、无盐黄油65克、低筋面粉170克、全蛋液30克、泡打粉1/2t。
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金黄核桃蘑菇素炒饭[图]
加州大核桃30g、小蘑菇8个、玉米粒1杯、大蒜片2大匙。盐1小匙、黑胡椒粉1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、白芝麻1大匙、香菜适量、橄榄油2大匙。
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核桃蛋黄豆腐[图]
内酯豆腐200克、核桃30克、即食咸蛋黄己20克。泰式甜辣酱60克、香葱5克。
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酸奶芝士核桃仁软欧包[图]
酸奶200克、全蛋液40克、细沙糖15克、盐3克、高粉300克、干酵母3克。芝士片2片、橄榄油15克、熟核桃仁碎44克。
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桃仁扁豆丝[图]
扁豆250克、新鲜核桃仁50克、红椒半个(点缀用)、盐1/4茶匙、香油1/2茶匙、醋1/2茶匙、美极鲜味酱2-3滴、油泼辣子适量(可选)。
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咖啡核桃吐司[图]
高筋面粉(金像)400克、冰水230克、冰鸡蛋50克、糖50克、盐4克、黄油50克、酵母5克、黑咖啡4克、核桃70克。
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成果:
1个
核桃摊鸡蛋[图]
鸡蛋、美国加州核桃。鱼露、油。
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桃仁桃酥[图解]
桃仁、一百克面粉加一克的盐、鸡蛋、油、糖。
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核桃花生豆浆糊[图]
黄豆、花生米、核桃、白糖。
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