老烟火
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桃仁桃酥[图解]
桃仁、一百克面粉加一克的盐、鸡蛋、油、糖。
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核果丹麦[图]
面团:金像面包粉375克、低筋面粉125克、即发干酵母10克、细砂糖50克、盐6克、奶粉15克、蛋75克、炼奶40克、水185克、黄油40克。裹入油:片状黄油230克。馅料:葡萄干100...
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全麦桃酥[图]
面粉200g、黑麦全粉(全麦粉)60g、糖粉140g、全蛋60g、玉米油180g、小苏打1/2小勺、泡打粉1/2小勺、盐1/2小勺。装饰:全蛋液适量、核桃仁适量。
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西柚核桃芝麻包[图]
面团:高粉3+1/3杯、鸡蛋1个、西柚汁200ML、玉米油2大勺、木糖醇1/5杯、酵母1+1/2小勺、盐1+1/3小勺、黑芝麻、核桃碎(东菱面包机发面,用的是东菱面包机里配套的杯子和量...
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酒香核桃面包[图]
a:烤高筋面粉300克、鸡蛋1个、大象酒15克、牛奶160克、白糖50克、盐3克、酵母3克、黄油30克;b:葡萄干100克、大象酒4勺、烤熟的核桃仁60克。
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核桃摊鸡蛋[图]
鸡蛋、美国加州核桃。鱼露、油。
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焦糖核桃咖啡蛋糕卷[图]
鸡蛋5个、低筋面粉85克、玉米油40克、牛奶80克、蛋黄部分细砂糖30克、蛋白部分砂糖60克、咖啡粉15克。焦糖核桃:细砂糖40克、水30克、核桃100克(切碎)无盐奶油10克。
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燕麦果仁面包[图]
A:即食燕麦片38克、开水152克。B:面包粉337克、即发干酵母4克、红糖45克、盐6克、水120克、黄油30克、葵花子30克、核桃仁75克。
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核桃酥[图解]
低筋面粉100克、核桃仁30克、绵白糖40克、花生油50毫升、全蛋液15毫升(做核桃酥用)、全蛋液15毫升(刷桃酥坯用)、泡打粉1/4小勺、小苏打1/8小勺(份量15块)。
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核桃燕麦吐司[图]
A:高粉265、干酵母4克、盐3克、细砂糖25克、奶粉20克、全蛋液50克、牛奶150克、黄油25克。B:核桃肉50克,燕麦片20克。
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核桃布朗尼[图]
西班牙Lekue迷你布朗尼模一只。黄油100g、糖70g(嗜甜者增加)、70%以上纯可可黑巧克力70g、蛋2只、低粉70g、核桃80g。
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红糖果仁发糕[图]
低粉100g、水120g、酵母1g、红糖20g、核桃、花生、黑芝麻、大杏仁、葡萄干共30g。
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