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鲜石斛拌黑豆腐竹[图解]
黑豆腐竹250克、鲜石斛条20克、胡萝卜50克、小红椒30克、青椒30克。生抽10克、醋25克、蚝油10克、香油3克、红油3克。
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海带腐竹烧肉[图]
五花肉500g、海带150g、腐竹150g、豆角适量。八角2个、糖1大匙、香叶2片、白芷1片、酱豆腐1块儿、生抽3大匙、老抽2大匙、水适量。
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清爽凉拌菜[图]
芹菜1把、胡萝卜三根、腐竹6根(用清水提前浸泡)。大料2瓣、小茴香2小匙、花椒1小匙、香叶2片、盐2大匙、香油2大匙。
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腐竹虫草花拌鸡丝[图]
鸡脯肉、腐竹、虫草花、青豆、姜蒜、胡椒粉、白醋、料酒、香油、盐。
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醋焖腐竹带鱼[图]
带鱼、腐竹、葱姜蒜、辣椒。
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白果薏米腐竹糖水[图]
干腐竹2条、白果20粒、薏米2把、鸡蛋2个、冰糖适量(2个人的份量)。
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牛肉腐竹煲[图]
牛肉、腐竹、黑木耳、青椒、青蒜、香菜、豆瓣酱、姜片、葱段、八角、桂皮、干红椒、花椒、香叶、小茴香、白糖、生抽、酱油、白酒、胡椒粉、油盐。
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凉拌腐竹丝[图解]
腐竹、葱、辣椒油、香油、盐、香菜少许。
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剁椒腐竹[图]
腐竹、胡萝卜、小油菜、剁椒、葱、盐、蚝油、清汤。
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胡椒猪肚煲腐竹[图解]
猪肚半个、鸡胯骨4-5片(或者用鸡架子)、荸荠十来个、白果十来个、腐竹适量。当归2片、黄芪2片、姜6大片、香叶2片、白胡椒适量、盐。
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砂锅腐竹蛋饺煲[图]
蛋饺、腐竹、西红柿、姜葱蒜、盐、菊花菜。
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素杂锦[图]
花生蛋白片30克、南极金茸片50克、杏鲍菇30克、荸荠5颗、红萝卜30克、香菇5朵、腐竹15克。
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