凉拌腐竹[图]
腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。 全文

京酱素肉丝[图]
腐竹200克、姜末8克、盐、味精各2/5小匙、白糖、酱油各2小匙、鲜汤80克、甜面酱20克、水淀粉10克、料酒、香油各1小匙、植物油30克。 全文

鱼头腐竹煲[图]
鲩鱼1条（约2、3斤）。鲩鱼头和尾、腐竹100克、生姜1块。植物油适量、蚝油1汤勺、酱油2汤勺、清水适量。 全文

腐竹拌芹菜[图]
芹菜300克、腐竹200克、胡萝卜100克。盐2克、香油10克、醋5克、鸡精2克、糖适量。 全文

香芹腐竹[图]
西芹100克、腐竹200克。盐2克、味精1克、酱油5克、香油2克。 全文

黄瓜拌腐竹[图]
黄瓜1根、腐竹若干、香菜N根、干辣椒4个、大蒜1头、盐、鸡精少许、橄榄油1勺。调味汁：盐、糖、绿芥末、淡酱油、凉拌醋。 全文

黑木耳炒腐竹[图]
腐竹100克、黑木耳4朵。剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。 全文

金银杏仁煲腐竹[图]
腐竹几大片、银耳一大朵、银杏6颗、无花果2个、杏仁十余粒、鸡蛋1个。冰糖适量。 全文

香焖腐竹[图]
腐竹、黑木耳、香菇、胡萝卜。 全文

腐竹蒸虾[图]
大虾8只、干腐竹30克、香葱碎适量。蒜蓉、生抽、料酒、香油。 全文

笋片拌腐竹[图]
腐竹、胡萝卜、笋、辣椒油、盐、白糖、醋。 全文

油焖腐竹[图]
腐竹200克、水发木耳50克、胡萝卜50克。盐、葱碎、鸡精、高汤、麻油、芝麻。 全文