砂锅腐竹蛋饺煲

蛋饺、腐竹、西红柿、姜葱蒜、盐、菊花菜。[HaoChi123.com]

亦饭亦菜亦汤的砂锅腐竹蛋饺煲。[HaoChi123.com]

1、热油爆香姜蒜末。

2、下入西红柿粒炒出红汤。

3、加入盐。

4、加入适量的清水。

5、大火煮上三分钟转入砂锅中。

6、加入提前泡好的腐竹。

7、加入菊花菜。

8、最面上摆上蛋饺。

9、煮至蛋饺熟透后即可关火。

贴士：
1、我炒菜喜欢把盐提前放，就想让里面的碘多去掉点儿，不喜欢的可以最后放哈。

2、里面的蔬菜可以随意搭配。

3、西红柿最好炒出红汤后再加水，这样出来的汤味道更浓郁。

4、我做菜不喜欢放太多的调味品，几乎都是基础调料，喜欢味道浓的可以放点儿鸡精调味。[HaoChi123.com]

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