牛肉丁豆腐[图]
豆腐250克、牛肉50克、蛋清1个。料酒、酱油各1、5小匙、白糖1小匙、盐2/5小匙、郫县豆瓣15克、葱10克、姜末5克、味精1/3小匙、植物油700克（实耗35克）、水淀粉适量。 全文

香蕉豆腐[图]
香蕉50g、豆腐150g、油适量、盐适量、蕃茄酱适量、白糖适量、玉米淀粉适量。 全文

锦绣豆腐[图]
蔬菜豆腐200克、黑豆腐200克、鲜毛豆50克、香菇50克、火腿50克、花生油、葱花、姜末、精盐、味精、胡椒粉、麻油各适量。 全文

雪菜炖豆腐[图]
腌雪菜：雪里蕻、粗盐、水（比例为20:1:1.6，即:10斤雪里蕻，需要0.5斤粗盐，约400ML水）。雪菜炖豆腐：腌雪里蕻300克、豆腐1块、海米20克、姜1小块、葱小段。 全文

樱桃豆腐[图]
北豆腐一盒、樱桃、淀粉、橙汁、豌豆、白糖、植物油。 全文

豆腐干[图]
a：老豆腐。b：生抽、芝麻油、料酒、白胡椒粉、冰糖、盐、韩国辣椒酱。c：黄豆（提前泡上）。d：自制素高汤（没有也没有关系）、香叶、桂皮、八角、花椒。 全文

香椿芽拌豆腐[图]
香椿25克、北豆腐100克、盐少许、香油少许。 全文

虾皮锅塌豆腐[图]
豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤(鸡汤或排骨汤)适量。 全文

红烧素狮子头[图]
素狮子头、栗子耗油、老抽、白糖、洋葱、八角、鸡精、油菜。 全文

西施豆腐[图]
鸡蛋、内脂豆腐、腊肠、青豆、玉米、香菇、蕃茄。高汤、盐、蔬菜精、水淀粉。 全文

菱角烧豆腐[图]
菱角、豆腐、猪肉、葱姜、蚝油、糖、生抽、盐等。 全文

豆腐酿青瓜[图]
豆腐、黄瓜、素肉松、海苔、榨菜末、香菜。香油、辣油。 全文