老烟火
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西红柿豆腐[图]
西红柿两个、豆腐一块、生抽5ml、盐1/4t、糖1t。
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鱼香煎豆腐[图]
老豆腐、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、白糖、白酒、盐、味精、酱油、白醋、香菜、清水。小料:花椒粒、炒花生、干辣椒碎、热油。
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北极虾凉拌嫩豆腐[图]
嫩豆腐一盒、北极虾三四十个、姜、蒜头、芫荽、香油、酱油。
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脆皮家常豆腐[图]
嫩豆腐、青红椒、香菇、猪肉片、姜片蒜片。面粉、生粉、盐、少许糖、鸡精、老抽少许、美极鲜酱油少许、醋少许。
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香菇豆腐丸子[图]
豆腐(用了200克,两个人吃)、扇贝丁、香菇、娃娃菜(什么青菜都不错吧,均衡营养而已)、低筋面粉。盐、香油。
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粉丝豆腐汤[图]
北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵。白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙。
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虾仁烧豆腐[图]
豆腐200克、鲜虾200克。葱姜、生抽、仲景香菇酱、胡椒粉、料酒、淀粉、香油。
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豆腐炖白菜[图]
北豆腐1盒、白菜半棵(叶子的部分)。大料6个、葱姜适量(比平时炒菜多一些)、花椒10粒、盐适量。
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炸松肉[图]
牛肉馅200克、北豆腐1/2盒、土豆1个、油皮2张、大葱、姜各适量、盐5克、方便面料包1个、淀粉1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油500毫升(实耗30毫升左右)。
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金字塔豆腐夹[图]
普宁豆腐4块、肉糜200克。虾米20粒、指天椒8个、芹菜1根。葱白2根、姜2片、1/2茶匙胡椒粉、烤肉酱2汤匙、生抽2汤匙、香油1汤匙、盐1茶匙、生粉4茶匙。
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彩色豆腐蒸[图]
嫩豆腐1盒、肉糜2汤匙、青豆玉米胡萝卜适量、鹌鹑蛋2个(可熟可生)。
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葱油香煎滑豆腐[图]
葱适量、姜适量、洋葱适量、彩椒适量、青椒适量。蒸鱼酱油适量、盐少许。
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