百花酿豆腐[图解]
豆腐半块、虾仁半碗、太太乐梅菜肉酱。 全文

莲蓬豆腐汤
豆腐（北）400克。鸡胸脯肉50克、肥膘肉50克、青豆72克、菠菜15克、莼菜50克、金华火腿20克、鸡肉20克、牛奶750克、鸡蛋清150克。盐15克、味精6克、胡椒粉2克、芡粉1克。 全文

豆腐黄瓜盅[图]
豆腐、黄瓜（为了更好的酿馅，要选择粗些的黄瓜）、胡萝卜、鲜香菇、葱、淀粉。盐、胡椒粉、素易鲜、芝麻油。 全文

百花香菌豆腐[视频]
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茄汁豆腐饼[图]
嫩豆腐1块、西红柿2个、鸡蛋1个、火腿半根、蒜2瓣、菠菜芯（点缀用）。植物油3大勺、淀粉60克、水200ML、盐、鸡精。 全文

香辣芡汁豆腐[图]
嫩豆腐/南豆腐500克、郫县豆瓣酱2大匙、盐1茶匙、葱1/2根、蒜2瓣、水250毫升、水300毫升、沙拉油2大匙、水淀粉1大匙、鸡精适量。工具：煮水小锅1只、煎烧锅1只。 全文

金龙戏白玉
豆腐（南）、300克、对虾、400克、猪肉（肥瘦）、150克。鸡蛋、150克、荸荠、25克。大葱、13克、姜、12克、淀粉（豌豆）、20克、盐、3克、料酒、10克、味精、2克、胡椒粉、... 全文

塔吉微波肉沫豆腐[图解]
南豆腐、肉沫、豆瓣酱、豆豉酱、蚝油、生抽、盐、蒜末、葱花、胡椒粉、水（或高汤）。 全文

什锦豆腐海苔卷[图]
海苔3张、嫩豆腐100克、猪瘦肉20克、胡萝卜、豌豆粒各10克、火腿5克、鸡蛋1个。食盐、植物油各少许、料酒、淀粉各适量。 全文

绣球豆腐丸
豆腐、350克。干贝、15克、火腿、30克、冬笋、50克、香菇（鲜）、30克、鸡蛋清、25克、小白菜、500克。猪油（炼制）、70克、料酒、10克、盐、7克、胡椒粉、1克、味精、1克... 全文

茄汁酿豆腐[图]
北豆腐1盒、西红柿1个、虾仁10粒、青豆20粒、香菇3朵。盐1/2茶匙（3克）、糖1/3茶匙（2克）、白胡椒粉2克、生抽1茶匙（5ml）、番茄沙司1汤匙（15克）、干淀粉1/2茶匙（3克... 全文

酱烧素鸡[图]
素鸡（一般超市都有，其实就是豆制品，实在找不到，网上也有，可以直接万能的淘宝啊）、红彩椒、木耳、胡萝卜、豆瓣酱、盐、糖、生抽、绍酒、八角、葱姜。 全文