老烟火
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珍珠豆腐羹[图]
内脂豆腐1盒、香菇3—4朵、京味香肠1根、玉米粒少许、青豆少许、虾皮适量、盐、香油。
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五花肉烧豆腐[图]
老豆腐200克、五花肉150克。蒜苗、生姜、郫县豆瓣酱、鸡精、五香粉、老抽、料酒、湿淀粉各适量。
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98
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蛤蜊豆腐汤[图]
a:蛤蜊、内酯豆腐、葱、姜、一小块火腿(可省略哈)。b:白胡椒粉、盐、自制素高汤(没有也可)。
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99
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莲蓬豆腐[图]
内脂豆腐1盒、香菇1个、青豆10克、蛋清2个、油菜叶4片。葱、盐胡椒粉、淀粉适量。
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拌豆腐[图]
水豆腐一块、辣妹子二个、大葱、姜、蒜。辣椒油、剁椒、花椒油、芝麻油、白糖、色拉油、蒸鱼豉油。
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101
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黄鱼烧豆腐[图]
黄鱼、豆腐、葱姜、水淀粉。料酒、盐、酱油、白糖、醋。
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菠萝咕噜豆腐[图]
豆腐200克、虾仁100克、菠萝200克、黄瓜50克。番茄酱1大勺、白糖10克、盐2克、淀粉适量、料酒适量、葱姜适量。
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麻辣豆腐2[图]
豆腐200克、猪肉200克。麻辣鱼火锅底料1勺、葱姜、糖、生抽、盐、料酒。
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烩豆腐[图]
北豆腐350克、豆腐乳1块、八角1个、香葱2根。砂糖1小勺、酱油1大勺、蚝油1小勺、食用油小许。
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镜箱豆腐[图]
老豆腐、鲜虾、猪肉馅、鸡蛋、番茄酱、蚝油、葱姜、各种调料适量。
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辣子脆皮蛋卷
豆腐200克、松花蛋3个、香菜50克、鸡蛋4只、脆浆糊150克、干红椒15克、花椒5克、野山椒15克、葱、姜、蒜末各10克、淀粉15克、精盐、胡椒粉、料酒、白糖、鸡精、香油、芝麻...
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珍珠豆腐[图解]
豆腐、鹌鹑蛋、豌豆、胡萝卜。葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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