老烟火
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番茄豆腐龙俐鱼[图]
龙俐鱼、豆腐、西红柿、姜蒜、生抽、蚝油、香菜。
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紫苏酱汁鲜素鲍[图]
韧豆腐2条、紫苏叶适量、蚝油3大勺、大蒜适量、彩椒1小块、熟豌豆适量、酱油少许、油适量。
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翠塘豆腐[图]
西芹1/4条、玉米粒适量、冬菇6只、豆腐1块、虾200克、蛋2只、鸡汤半罐、麻油适量、蒜头适量、生粉1汤匙、水3汤匙。
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沙茶酱豆腐[图]
冰冻嫩豆腐1块(吃剩下的嫩豆腐冰冻存放)、虾仁、胡箩卜1根切丝、葱丝适量。沙茶酱1汤匙、水淀粉1汤匙。
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鲜烧豆腐[图]
北豆腐250克、金针菇150克、青椒1根、葱花适量、蚝油和盐及生抽适量(2人份)。
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咸肉豆腐汤[图]
咸肉60克、豆腐200克、平菇150克、盐、鸡精和香油各适量(2人份)。
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蛋羹蒸豆腐[图]
嫩豆腐100克、鸡蛋2个。盐1克、味极鲜10克、香油1克、葱末适量。
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豆腐丸子汤[图]
猪肉馅300克、北豆腐半块、草菇6个、面筋泡6个、白菜叶少许。A:葱、姜各适量、盐4克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖1克。B:浓缩鸡汁1/2汤匙、盐1克。
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双味嫩豆腐[图]
黑嫩豆腐一盒、橄榄菜、素肉脯、白芝麻、生抽、素蚝油、香油。
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农家豆腐[图]
韧豆腐、干辣椒、蒜、盐、蚝油、香葱。
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猪肉豆腐蒸饺[图]
面粉、猪肉、豆腐、萝卜、葱、姜、粉条。
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豉香豆腐[图]
豆腐、香辣豆豉、指天椒、葱、生抽。
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