番茄豆腐龙俐鱼的做法图片

番茄豆腐龙俐鱼

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成果:0个   作者:幸福的林冰 查看源文
材料
龙俐鱼、豆腐西红柿、姜蒜、生抽、蚝油、香菜[LaoYanHuo.com]
特  色:
汤鲜鱼嫩的番茄豆腐龙俐鱼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鱼肉切块加盐、料酒和胡椒粉腌制半小时,豆腐切块,西红柿去皮一部分切丁,一部分切块备用。

2、热油爆香姜蒜末。

3、下西红柿丁炒成泥状。

4、加入适量的清水,加入生抽。

5、淋入少许蚝油提鲜,煮开。

6、加入豆腐和盐煮十分钟。

7、下入腌好的龙俐鱼。

8、鱼肉煮三分钟后加入香菜。

9、最后放入西红柿块煮一分钟即可。

贴士:
1、豆腐越炖越入味儿,所以要把豆腐先放进去煮。

2、西红柿一定要去皮,这样炖出来的汤口感好。

3、最后放进去点儿西红柿块吃起来更滋味。

4、这个汤特别的鲜,而且鱼肉也非常嫩,给小朋友吃挺不错的。[LaoYanHuo.com]

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