冬菜三丝汤
冬菜50克、豆腐（北）150克、番茄100克、丝瓜100克。盐3克、味精2克、植物油15克。 全文

冬菜鸭[图]
鸭600克。冬菜60克、盐2克、味精5克、料酒5克、胡椒粉2克、香油2克。 全文

清蒸冬菜平鱼
平鱼500克。冬菜60克。猪油（炼制）30克、大葱15克、姜8克、白砂糖15克、盐4克、味精2克、料酒25克。 全文

冬菜肉丝
冬菜150克、猪里脊肉300克。酱油10克、鸡粉2克、香油5克、淀粉（玉米）10克、盐3克、猪油（炼制）30克。 全文

干烧四季豆[图]
四季豆500克、冬菜50克。植物油50克、盐3克、味精1克、红糟5克、大葱5克。 全文

龙眼扣肉[图]
猪肋条肉（五花肉）、750克。冬菜、100克、泡椒、50克。花生油、50克、酱油、50克、料酒、25克、蜂蜜、25克、盐、2克、姜、15克、大葱、15克、各适量。 全文

冬菜猪血汤
猪血500克。冬菜50克、小白菜100克。大葱25克、香油2克、盐5克、味精2克、料酒10克。 全文

冬菜排骨汤
猪小排（猪肋排）、600克。冬菜、150克。盐、10克、味精、2克、胡椒、2克、姜、15克、醋、10克、各适量。 全文

冬菜蒸肉
猪肋条肉（五花肉）、250克、冬菜、150克。味精、5克、猪油（炼制）、8克、盐、2克、各适量。 全文