材料
特 色:
汤清味鲜，素雅清爽。[LaoYanHuo.com]
做法
1.猪血洗净，放入开水锅内焯一下，捞出；
2.猪血切成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片；
3.葱切细丝；
4.小白菜去蒂，洗净备用；
5.锅放在火上，倒入鲜汤，下入冬菜，煮10分钟后倒入猪血，同煮几分钟；
6.再加入小白菜、葱丝、精盐、料酒、味精、香油，待烧开后盛在大汤碗中即成。[LaoYanHuo.com]
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