老烟火
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西梅番薯串烧
去核西梅1/2斤(320克)、红心番薯1斤(640克)、青椒1只、浓缩橙汁3汤匙、酱油(生抽)1汤匙、蒜末少许、9-10厘米长的竹签6支。
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原笼牛肉[图]
牛肉(肥瘦)、600克、甘薯、600克。蒸肉粉、100克、香油、3克、大葱、40克、豆瓣酱、15克、甜面酱、15克、酱油、15克、白砂糖、10克、味精、10克、色拉油、5克、姜、3克...
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蜜汁紫薇珠
甘薯、300克。糯米、100克、樱桃、30克、菠萝、150克。糖桂花、30克、猪油(炼制)、15克、白砂糖、100克、各适量。
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养力植物高汤
高丽菜茎及根、及其老叶(要确定为无农药栽培者)、有机蔬菜之茎及根、野菜(少量)、地瓜叶之藤等、可加香蕉、椰浆添味。
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腊肉红苕汤
甘薯、400克。腊肉(生)、150克。胡椒、2克、味精、2克、姜、10克、大葱、10克、花椒、1克、盐、2克、各适量。
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拔丝薯[视频]
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桂花薯泥
甘薯、1000克。桂花、10克。白砂糖、50克、猪油(炼制)、50克、各适量。
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蜜汁薯丸
甘薯、750克。蜂蜜、50克、冰糖、60克、植物油、70克、芝麻、10克、各适量。
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红苕泥
红苕(红薯)100克、白糖200克、猪油200克。
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酱烧田园菜
地瓜100克、倭瓜100克、土豆100克、茄子100克。尖椒50克、胡萝卜50克。香其酱、酱油、盐、鸡精、糖、色拉油、葱花。
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噢泥
地瓜1斤、椰子粉2杯、太白粉2又1/2杯、豆沙10兩、糖1大匙、鹽少許。
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红橘粉蒸牛蛙[图]
牛蛙、300克、甘薯、200克。橘子、200克、蒸肉粉、15克、豆瓣、25克。盐、5克、甜面酱、20克、姜、10克、味精、2克、胡椒、2克、菜籽油、15克、香菜、10克、各适量。
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