老烟火
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奶茶马芬[图]
低筋面粉100g、红茶包2包、牛奶25g、鸡蛋1个(约65g)、细砂糖60g、玉米油50g、泡打粉1小匙。
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抹茶葡萄干吐司[图]
高粉250克、抹茶6克、酵母3克、牛奶150克、盐2克、细砂糖35克、鸡蛋25克、黄油30克、葡萄干90克。
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146
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普洱红烧肉[图]
五花肉500克、普洱茶10克、香葱一根、姜一小块、白砂糖10克、盐3克。
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四味提拉米苏[图]
马斯卡彭250g、铁塔淡奶油200g、清水75g、白砂糖75g、吉士丁10g、蛋黄2个、抹茶粉适量、草莓粉适量、紫薯粉适量。
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抹茶草莓卷[图]
蛋糕体:热牛奶(或热水)80克、抹茶粉4克(可增加4-6克)、玉米油50克、低粉50克、玉米淀粉16克、蛋4个(每个约50克左右)、细砂糖70-80克(烤盘28X28cm)。草莓奶油馅:...
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1个
金砂奶茶[图]
参考份量:1人份。红茶、牛奶、金砂糖(以上份量可根据自家需要调整)。
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抹茶奶油蛋糕卷[图]
鸡蛋4个、细砂糖60克、植物油50克、低筋面粉80克、温水105克、抹茶粉8克。奶油馅:淡奶油200克、糖30克、抹茶粉5克、蓝莓适量。
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鹌鹑茶叶蛋[图]
鹌鹑蛋、生抽、老抽、茶叶、花椒、桂皮、八角(我们本地叫茴香)、盐、冰糖。
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铁观音茶叶蛋[图]
鸡蛋6个、盐3茶匙、生抽3汤匙、老抽2茶匙。香料:八角2个、白豆蔻1颗、砂仁2颗、山奈1片、香叶2片、丁香3颗、桂皮1段、铁观音茶一小包。
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茶香红豆吐司[图]
高筋面粉285克、水140克、蛋1个、酵母粉1TSP、糖30克、蜜红豆120克、奶粉15克、绿茶末6克(茶叶末是用绿茶微火烘干,磨成末的)、黄油25克。
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抹茶红豆金砖[图]
面团:面包粉338克、低筋面粉112克、即发干酵母9克、细砂糖45克、盐5克、奶粉14克、蛋68克、炼奶23克、水189克、黄油36克。裹入油209克、抹茶粉6克。馅料:蜜红豆适量。模...
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茶香苏打饼干[图]
面粉150克、茶叶10克、牛奶80克、色拉油30克、酵母5克、苏打粉1/8TSP、盐1/8TSP。
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