奶茶马芬的做法图片

奶茶马芬

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成果:0个   作者:Nicole 查看源文
材料
低筋面粉100g、红茶包2包、牛奶25g、鸡蛋1个(约65g)、细砂糖60g、玉米油50g、泡打粉1小匙。[LaoYanHuo.com]
特  色:
发现红茶的独特魅力——风味独特的清新奶茶马芬。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备:茶包拆开,加入温牛奶中浸泡10分钟至咖啡色。

二、做法:
1、鸡蛋中加入细砂糖,搅打至砂糖溶化。

2、加入玉米油,搅匀。

3、加入奶茶液,再次搅匀。

4、将低粉与泡打粉一同筛入。

5、用橡皮刮刀从不规则方向翻拌,成为粗糙面糊。

6、舀入模具约8分满,烤箱180度预热,放入中层,烤约25分钟。

贴士:
1、用红茶包即可,如追求更高口感,可换做锡兰红茶。

2、牛奶加温后浸泡红茶,可是茶味更浓。

3、搅拌面糊时,要轻拌,且以不规则方向翻拌,拌成粗糙糊状即可,没有全部拌和的小粉块,会在的烤制的过程中全部消失的,不必担心。

4、根据自家烤箱调节温度和时间。

5、红茶本身性温,有养胃、提神、抗菌的作用。而且红茶对特定的自由基来说,可以充分发挥抗酸化作用,对改善血压、缓和神经等都有一定的辅助作用。另外,红茶还可以滋润皮肤,促进血液循环,夏季容易上火,多喝红茶可以起到生津止渴的功效。[LaoYanHuo.com]

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