二、做法:
1、鸡蛋中加入细砂糖,搅打至砂糖溶化。
2、加入玉米油,搅匀。
3、加入奶茶液,再次搅匀。
4、将低粉与泡打粉一同筛入。
5、用橡皮刮刀从不规则方向翻拌,成为粗糙面糊。
6、舀入模具约8分满,烤箱180度预热,放入中层,烤约25分钟。
贴士:
1、用红茶包即可,如追求更高口感,可换做锡兰红茶。
2、牛奶加温后浸泡红茶,可是茶味更浓。
3、搅拌面糊时,要轻拌,且以不规则方向翻拌,拌成粗糙糊状即可,没有全部拌和的小粉块,会在的烤制的过程中全部消失的,不必担心。
4、根据自家烤箱调节温度和时间。
5、红茶本身性温,有养胃、提神、抗菌的作用。而且红茶对特定的自由基来说,可以充分发挥抗酸化作用,对改善血压、缓和神经等都有一定的辅助作用。另外,红茶还可以滋润皮肤,促进血液循环,夏季容易上火,多喝红茶可以起到生津止渴的功效。[LaoYanHuo.com]