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茶菜谱

抹茶大理石蛋糕图片
抹茶大理石蛋糕[图]
鸡蛋5个、细砂糖90克(蛋黄30克、蛋白60克)、盐2克、牛奶70克、色拉油70克、低粉100克、宇治抹茶10克、白醋几滴。 全文
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抹茶麻薯面包图片
抹茶麻薯面包[图]
麻薯预拌粉1盒、黄油50g、抹茶粉5g、鸡蛋+水共120g、忘了记鸡蛋多少克了。黑芝麻适量(N多)。 全文
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抹茶小花曲奇图片
抹茶小花曲奇[图]
黄油80克、低筋面粉105克、糖粉30克、抹茶粉5克、鸡蛋20克、杏仁粉10克。 全文
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抹茶蜜语吐司图片
抹茶蜜语吐司[图]
风筝面包粉250g、抹茶粉8g、奶粉15g、水120g、蛋液30g、糖40g、盐3g、酵母5g、黄油30g、红蜜豆100g。表皮:蛋水液少许。 全文
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绿茶戚风图片
绿茶戚风[图]
8寸布丁模。蛋黄5个、牛奶90ml、玉米油50ml、低筋面粉100g、绿茶粉10g。蛋白5个、柠檬汁少许、白砂糖30g。 全文
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水玉抹茶夹心蛋糕卷图片
水玉抹茶夹心蛋糕卷[图]
抹茶奶冻:牛奶130g、鱼胶粉8g、凉开水25g、柠檬汁几滴、抹茶粉(箬竹)10g、幼砂糖30g、淡奶油200g、幼砂糖25g。抹茶戚风蛋糕卷:蛋黄3个、玉米油25g、牛奶55g、低筋面粉6... 全文
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绿茶圈圈土司图片
绿茶圈圈土司[图]
抹茶粉5克、高筋面粉250克、鸡蛋25克、糖30克、盐2克、酵母5克、奶粉10克、水125克、黄油25克。 全文
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红茶脆饼图片
红茶脆饼[图]
低筋面粉80克、黄油70克、鸡蛋清45克、红茶包1包(2克)、红茶汁1小勺(5ml)、糖粉50克(参考分量:50片)。 全文
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伯爵红茶饼干图片
伯爵红茶饼干[图]
黄油140g、白糖80g、盐1/2tsp、红茶茶包2包、红茶水2tbp(原方子是牛奶)、低粉240g、小苏打1/2tsp(约24块)。 全文
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抹茶麻薯软欧包图片
抹茶麻薯软欧包[图]
面皮:高筋面粉200克、抹茶粉7克、酵母3克、白糖20克、鸡蛋1个(约50克)、水75克、黄油20克(室温下软化)、盐2克。馅料1(麻薯):糯米粉60克、玉米油20克(或其它无气... 全文
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红枣燕麦馅绿茶酥图片
红枣燕麦馅绿茶酥[图]
油水皮:中筋面粉150g、白糖35g、猪油40g、水60g。油酥:低筋100g、猪油50g、绿茶粉3g。红枣燕麦馅:20gx20个(20个)。 全文
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抹茶蜜豆蛋糕卷图片
抹茶蜜豆蛋糕卷[图]
低粉90克、玉米粉10克、牛奶100克(或水)、色拉油70克、鸡蛋5个、糖40克、蜜豆适量、抹茶粉10-20克(替换等量面粉)。 全文
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