2、和面程序结束后,加入软化的黄油,再次启动和面程序。
3、揉到完全扩展阶段,手套膜。
4、分成均匀的2个面团。
5、其中一个面团加抹茶粉揉匀,做成抹茶面团。
6、放入盆中包保鲜膜发酵。
7、发酵至2—2.5倍大。
8、拿出擀成2大薄片。
9、摞在一起,绿茶面团在上面。
10、卷起。
11、收口向下放在土司盒里。
12、放入温暖湿润处发酵至土司盒8分满,放入烤箱180度50分钟即可。
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