老烟火
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肉桂菠萝卷[图]
发酵的面团。菠萝馅:菠萝、糖、葡萄干、肉桂粉。
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香肠菠萝炒饭[图]
米饭、菠萝、香肠、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋、大葱(可用小葱)、盐、鸡精。
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菠萝虾仁椰香咖喱炒饭[图]
米饭1碗、虾仁150G、白洋葱半个、豌豆半杯、玉米半杯、胡萝卜1根、罐头菠萝75G、萨拉米肠1段(大约一个拇指的长度)。椰浆、咖喱粉2汤匙、盐1/2茶匙。
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菠萝翻转蛋糕2[图]
A:黄油1/4cup、红糖3/4cup、菠萝1个、蔓越莓干适量。B:中粉11/2cups、泡打粉11/2tsp、盐1/4tsp、黄油1/2cup、糖1cup、香草精1tsp、鸡蛋2个、牛奶1/2cup、塔塔粉1/4tsp。
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百里香菠萝翅[图]
翅中400克、菠萝一个、百里香、黑胡椒、酱油、盐、油适量。
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三文鱼菠萝炒饭[图]
米饭、菠萝、三文鱼、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋、大葱(可用小葱)。盐、鸡精。
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菠萝反转蛋糕[图]
黄油100克(切碎)+15克(融解)、自发粉(self-raisingflour)11/2杯(可以放了一点,因为第二天吃有点干)、罐装菠萝圈7片、鸡蛋(50克/个)3个、牛奶1/2杯、细砂糖1/2...
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1个
椰香菠萝费南雪[图]
蛋壳模6个,费南雪模3个量。蛋白100克、黄油100克、细砂糖65克、低粉42克、杏仁粉42克、椰子香精1勺、菠萝干20克、君度橙酒少许。
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菠萝培根炒苦瓜[图]
苦瓜1条、菠萝半颗、培根少许、盐、鸡精、水淀粉少许。
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凤梨油鸡[图]
百年栗园油鸡一只、凤梨(菠萝)一个、红椒一个、葱、姜各15克左右、料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、植物油300m(实耗50ml左右)、水适量。
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菠萝大皇冠[图]
西班牙Lekue22cm深层萨瓦林模一只。面团:金像高粉250g+低粉150g、蛋2个(约120g)、牛奶140g、糖60g、盐3g、酵母4g、黄油80g。馅料:糖炒菠萝200g+奶油焦糖酱2勺拌匀做馅。
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银耳菠萝甜汤[图]
菠萝200克、银耳1朵、香梨1个、冰糖适量。
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