老烟火
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提拉米苏芝士饼[图]
1、蛋糕坯:糖110克、低筋面粉115克、蛋5个、杏仁粉35克、造型模具1个。2、提拉米苏慕丝:糖150克、水45毫升、蛋黄110克、淡奶油芝士450克、鱼胶片4片、杏仁酒25克、鲜奶油...
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黄金翡翠双面糕[图]
优质玉米面、白面、鸡蛋、韭菜、白糖、食盐、花生油、香油、味精等调料。
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春香荷叶饼[图]
荷叶饼(薄饼)、。鸡蛋、香菇、火腿。葱、盐、食用油。
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打傀儡[图]
玉米面、白面、莜面、豆角、土豆、盐、辣椒、蒜、醋。
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热狗[图解]
高筋面粉、500克、干酵母、10克、白糖、35克、(做甜面包用80克糖)、奶粉、25克、鸡蛋、1个、清水、240克、盐6克、黄油、35克。
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家常豆角烀饼[图解]
豆角、土豆、鸡腿、面粉。
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牛奶千层蛋糕[图解]
鸡蛋3只、自发粉100克、糖8匙、牛奶5匙、色拉油3匙、塔塔粉1/4小匙、盐1/4小匙。
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铜锣烧[图解]
蛋3个、砂糖140g(约10大匙)、牛奶5大匙、蜂蜜2小匙、面粉180g(约16大匙)、泡打粉/1小匙。红豆沙400g。工具:滤网、电动搅拌器、橡皮刀、平底不沾锅。
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海鲜煎饺[图解]
韭菜、精瘦肉、鲜虾仁、鱼肉少许、韭菜、姜葱蒜泥。
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香蕉蛋奶饼[图解]
香蕉一根、牛奶、自发粉、鸡蛋、糖。
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免烤起司蛋糕[图]
蛋糕体(用9吋烤模、烤好之后用8吋慕斯圈扣出蛋糕片即可)蛋2个、砂糖60g、低筋面粉60g、奶油/butter、20g。起司蛋糕:奶油乳酪/cream、cheese、180g、糖、42g、优格/yogur...
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奶黄雪蛤酥[图]
美玫面粉、雪蛤(发好的300克)、奶黄、糖、胡萝卜、薯仔粉、牛油、猪油。
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