老烟火
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白水萝卜汤[图]
白萝卜、400克。盐、5克、味精、1克、胡椒、2克、各适量。
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海米萝卜汤[图]
白萝卜100克、海米适量、盐、味精、绍酒适量、葱末少许、清汤500克。
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白萝卜三鲜汤
白萝卜、腐皮虾肉卷、茶树菇、红枣、姜。白胡椒粉、淀粉、料酒、盐、蛋清。
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酸甜萝卜
白萝卜1500克。辣椒(红、尖)50克。盐20克、花椒5克、辣椒(红、尖、干)10克、甜面酱20克。
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黄萝蔔泡菜
白萝蔔2条。(1)盐2大匙。(2)黄色色素1又1/2小匙、糖2大匙、甘草2片、米酒2大匙、冷开水2杯。
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香菇萝卜汤
白萝卜500克、水发香菇50克、豌豆苗25克、料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量。
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萝卜丝蛏子汤[图]
蛏子、白萝卜、胡罗卜。
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酱油泡菜[图]
白菜瓢1Kg、萝卜500g、酱油2杯、梨1个、栗子5个、松子1大勺、水芹50个、石耳4个、香菇2个、辣椒丝3g、白葱30g、蒜20g、生姜10g、白糖2大勺。
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腊肉炖萝卜[图]
白萝卜、500克。腊肉(生)、200克。盐、5克、味精、2克、姜、15克、胡椒粉、2克、各适量。
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萝卜丝煮鹿肉
鹿肉200克、白萝卜300克。植物油25克、精盐5克、味精4克、鸡精4克、剁辣椒10克、姜5克、香葱5克、胡椒粉5克、鸡油5克、嫩肉粉1克、鲜汤800克。
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芹菜应时泡菜[图]
芹菜1把、黄甜椒3个、红甜椒3个、白萝卜1条、水梨1个、大蒜(切末)10粒、葱(切段)3支、薑片5片、盐1/4杯、水2杯、醃咸虾1大匙、糖2大匙、辣椒粉1大匙。
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酱油萝卜皮
白萝卜皮500克、尖红椒25克、小米辣椒25克。精盐20克、味精10克、生抽500克、陈醋100克、蒜子50克。
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