2、能量土锅中加足量水烧开,放入牛腩焯烫,变色后洗去浮沫,重新放入洗净的锅中。
3、加入除白萝卜和香菜外的配料和调料,加水至食材二分之一处,选择“营养炖”程序。
4、一小时后加入白萝卜,翻拌一下,再继续炖半小时,出锅后加香菜。
贴士:1、牛腩提前炒烫一下再炖,可以去除多余血水和油脂。
2、如果喜欢软烂口感的白萝卜,可以早些放入,或与牛腩一同入锅。[LaoYanHuo.com]