白萝卜炖牛腩的做法图片

白萝卜炖牛腩

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成果:0个   作者:Nicole的生活书 查看源文
材料
牛腩500g、白萝卜1个、干红辣椒4个、香叶3片、八角1个、草果2个、香菜4根。
生抽3大勺(45ml)、料酒1大勺(15ml)。
[LaoYanHuo.com]
特  色:
清清淡淡的营养滋味——白萝卜炖牛腩。[LaoYanHuo.com]
做法
1、牛腩切块,白萝卜去皮切滚刀块。

2、能量土锅中加足量水烧开,放入牛腩焯烫,变色后洗去浮沫,重新放入洗净的锅中。

3、加入除白萝卜和香菜外的配料和调料,加水至食材二分之一处,选择“营养炖”程序。

4、一小时后加入白萝卜,翻拌一下,再继续炖半小时,出锅后加香菜。

贴士:
1、牛腩提前炒烫一下再炖,可以去除多余血水和油脂。

2、如果喜欢软烂口感的白萝卜,可以早些放入,或与牛腩一同入锅。[LaoYanHuo.com]

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