蒜薹炒肉丝[图]
蒜薹半斤、精肉2两。生抽、盐、黄酒、玉米淀粉各适量。 全文

排骨饭[图]
大米250克、排骨450克。生抽2小勺、海天拌饭酱1大勺、白砂糖小许、食用油小许、姜小许、葱2根。 全文

炸春卷[图]
胡萝卜1根、杏鲍菇1根、干木耳10朵、圆白菜半颗、猪里脊肉100g。腌肉：生抽1大匙、黑胡椒碎1/2小匙。有机酱油1大匙、盐适量、春卷皮25张。 全文

珍珠肉丸[图]
猪肉糜、虾、葱、冬菇、蛋清、糯米。酱料：鱼露、甜酱油、料酒、胡椒粉、黑椒酱。 全文

荠菜饺子[图]
馅：荠菜馅饺子和馅我常用的配方肉三肥七瘦当然二肥八瘦也成。500克肉加盐10克，加糖10克，生抽或老抽适量。喜欢胡椒粉加些，再加150克葱姜水搅拌。荠菜（或其他蔬菜）500... 全文

橙汁排骨[图]
猪肋排、橙子、白糖、生抽、盐、八角、葱、姜、白芝麻。 全文

焯炒腰花[图]
猪腰1对（约250克）、红辣椒3个、黄瓜200克、姜5克、大葱2根、植物油、精盐、味精、酱油各适量。 全文

板栗烧肉[图]
五花肉500克、板栗10个左右、葱、姜、花椒、八角、盐、冰糖、料酒、老抽适量。 全文

黄豆炖排骨[图]
排骨300-500g、黄豆1把。葱姜蒜末、料酒1大勺、生抽2大勺、排骨酱2大勺、糖少许、水适量。 全文

客家小炒[图]
A：猪五花肉丝200g、豆干丝80g、泡发鱿鱼1/2尾、水芹菜段40g、葱段30g、朝天椒2根、甜红椒丝30g、虾米1大匙、蒜末15g、姜丝15g。B：米酒2大匙+1大匙、酱油2大匙、鲣鱼粉1/... 全文

烤肉串[图]
肉350克、油、生抽、酱油、盐、淀粉、胡椒粉、孜然、辣椒末。 全文

榨菜肉丝[图]
咸榨菜疙瘩1个、瘦肉100克、葱末姜末适量、香菜梗30克、干红辣椒3-5个（根据自己的口味放）。生抽适量、花椒粉适量、色拉油适量、香油少许。 全文