排骨炖豆角的做法图片

排骨炖豆角

17位评价
成果:4个   作者:幸福的林冰 查看源文
材料
排骨豆角、花椒、大料、桂皮、香叶、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、盐。[LaoYanHuo.com]
特  色:
素菜比肉更畅销的排骨炖豆角。[LaoYanHuo.com]
做法
1、热油花椒、八角和香叶。

2、下入豆瓣酱和葱姜蒜炒香。

3、下入排骨同炒。

4、加入料酒。

5、淋入老抽上色。

6、加入少许胡椒粉。

7、加入适量的清水

8、加入盐大火煮开再思小火炖四十分钟。

9、加入豆角再炖二十分钟即可。

贴士:
1、喜欢吃辣的朋友可以再放点儿辣椒哈。

2、里面的蔬菜可以随意换。[LaoYanHuo.com]

食友点评:
17楼 管理员 发表于 2014/5/30 14:26 回复
更新了
16楼 食客 发表于 2011/6/5 21:44 回复
东北菜,不喜欢,颜色太差,味道太杂,。古人说:“色、香、味”俱全,我看此菜一样不占。
15楼 ◆仔仔er 发表于 2011/5/27 18:13 回复
我还没有做唉 感觉 好难哦 加油
14楼 xiaogongzu 发表于 2011/3/13 23:35 回复
13楼 123网友 发表于 2010/11/3 10:12 回复
应该很好吃,我要尝试做一次。
12楼 筱疼 发表于 2010/5/29 14:09 回复
我第一次做啊 做之前 觉得很难啦 但是做起来 还满简单的 东北菜 很有口感
11楼 小丫头 发表于 2008/12/31 11:41 回复
七楼的,不用枪毙厨师,别人说了用老抽,意思多放点老抽就代替盐了啊,呵呵,我想这道菜应该不错吧
10楼 123网友 发表于 2008/12/25 15:47 回复
正宗的东北菜,是颜色不好看,不能代表菜的味道不美味吧,全国各地最美味的还属东北菜。哈哈···
9楼 123网友 发表于 2008/9/12 11:47 回复
这个是东北的名菜,好好吃的,一楼的你根本就不懂的,永远不知道什么叫人间美味
8楼 123网友 发表于 2008/8/5 11:39 回复
东北菜,喜欢。没吃过的人不要乱讲话
共有点评17篇 查看所有点评
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