口味脆肚[图]
猪肚1个（约重500克）、尖红椒100克、香菜20克、酱椒5克。植物油1000克（实耗50克）、料酒5克、精盐4克、味精3克、鸡精粉1克、蚝油25克、食用碱20克、胡椒粉2克、香油5克... 全文

红枣糯米蒸排骨[图解]
排骨、糯米、红枣、葱等。 全文

荠菜饺子[图]
馅：荠菜馅饺子和馅我常用的配方肉三肥七瘦当然二肥八瘦也成。500克肉加盐10克，加糖10克，生抽或老抽适量。喜欢胡椒粉加些，再加150克葱姜水搅拌。荠菜（或其他蔬菜）500... 全文

橙汁排骨[图]
猪肋排、橙子、白糖、生抽、盐、八角、葱、姜、白芝麻。 全文

啤酒猪脚[图]
猪脚、啤酒、姜片、葱段、蒜片、八角。料酒、生抽、老抽、盐、干贝素、冰糖。装饰；红椒圈、葱丝。 全文

纯汁酸菜白肉[图]
酸菜。五花肉。盐、鸡精、料酒、花椒、大料、葱、姜、蒜。 全文

咖喱猪排饭[图解]
猪排、胡萝卜、土豆、洋葱、咖喱粉。 全文

豉汁排骨[图解]
排骨、豆豉。 全文

猪肝泥
猪肝50克。香油1克、酱油、精盐各少许。 全文

红葱烧腊肉[图]
腊肉200克、红葱头50克、红椒1只、生姜、葱各10克。、花生油30克、盐5克、味精10克、老抽王5克、湿面粉适量、麻油5克、清汤150克。 全文

香菇猪手汤
猪手500克、干香菇50克、火腿片100克、红枣100克、盐5克、料酒50克、胡椒粉1克、葱、姜适量。 全文

猪骨汤[图解]
扇子骨500克、直通骨1000克、尾脊骨500克、碎骨500克、葱结1小扎、生姜1小块、酒50克、清水5公斤。 全文