叫花鸡[图]
三黄鸡、香菇、洋葱、面粉、姜葱、酒、荷叶、生抽、料酒、盐、胡椒等调味料。 全文

蜜汁鸡腿[图]
鸡腿2只、洋葱20克、蒜瓣3个、姜小许。叉烧酱1大勺、食用油小许、酱油1小勺、砂糖1小勺、盐小许。 全文

潮州烧雁鹅[图]
宰净肥鹅1只（约2000克）。桂皮、八角、甘草各5克、南姜（潮汕特产）50克、芫荽25克、酸甜菜150克、胡椒粉10克、芝麻油5克、味精5克、熟猪油20克、精盐60克、深色酱油250... 全文

辣炒鸡胗[图]
鸡胗250克、青瓜50克、干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量。 全文

香酥炸鸡[图]
A：翅中6个、面包糠少许。B：鸡蛋1个、低筋面粉少许、脆浆粉1大匙、油1小匙、水少许。腌料：葱5段、姜5片、生抽1匙、料酒1小匙、砂糖少许、黑糊椒少许、盐少许。 全文

小鸡炖蘑菇2[图]
仔鸡1只、榛蘑100克、粉条1小把、大葱1根、姜1小块、桂皮1、香叶5片、八角3颗、料酒1汤匙（15ml）、生抽2汤匙（30ml）、老抽2汤匙（30ml）、糖1茶匙（5克）。 全文

口水鸡胗[图]
鸡胗、八角、花椒、姜片。 全文

三杯鸡2[图]
鸡腿、葱、姜、蒜、香葱。米酒一杯、海鲜酱油一杯、一杯麻油拌的辣椒酱、花椒、大料、小茴香、草果。 全文

花旗参乌鸡汤[图]
乌鸡1000克、瘦肉150克、花旗参15克、红枣30克。 全文

芒果鸡[图]
鸡胸肉200克、芒果肉200克、尖椒3颗、葱、蒜末、胡椒末、生抽、糖、盐、味精。 全文

姜母鸭[图]
番鸭半只、芝麻油少许、姜片10片、米酒。药材：当归、淮山、银柴胡、人参片、川芎片、枸杞。 全文

醉鸡翅[图]
3个整鸡翅、1听啤酒、半把枸杞。腌料：5个姜片、2瓣蒜、1小勺糖、1小勺盐、啤酒：生抽=4:1。 全文